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上子島への道

上子島の古民家までの道のりを紹介したい。
上子島から最寄り駅にあたるのが近鉄壺阪山駅だ。壺阪山駅から古民家までは歩いて30分くらい。ぼくは写真を撮りながら歩くせいか、いつも優に40分以上かかってしまうが、大人の足でサクサク歩けば30分かからずに着くだろうか。
上子島へ行くいちばん分かりやすい道は、旧街道の土佐街道沿いに登って行く道だ。石畳で整備された風情ある町並みをひたすらまっすぐ歩いて行くと上子島につく。旧街道に入れば分岐もない。上子島の集落に入って、最後に右折し、心臓破りの急坂を登れば古民家に到着だ。
街道沿いに下から下土佐、上土佐と集落が続き、昔の武士の集落にあたるのが上子島である。いまは「かみこしま」と呼ばれているが昔ながらには「かごしま」と呼ばれる地区だった。「土佐」が土佐の人たちが住んだ土地だと言われるように、上子島は鹿児島の人たちが住んだ土地だったともいわれる。
いまは幹線道路が横手を走り、旧街道は車通りも少なく、古い町並みを残した趣ある通りである。春はお雛様、秋はかかしと、住民手作りの祭りで賑わう。そんな町は自動車よりもゆっくりと歩いて来るのがおすすめだ。左右の町並みをきょろきょろしながら、上子島の古民家までのんびりとお越し下さい。


駅を出て

信号を渡って

この角を右折

あとはひたすら坂をのぼる

まっすぐに

どんどん行く

町並みを

ひたすら

道なりに

まっすぐ

左右を

キョロキョロ

ここから先町並みの様子が少し変わる。商家から武家屋敷へ。

道がアスファルトに変わると武家屋敷。

立派な白壁の植村家。

このあたりはもう上子島

山並みが見えてきた

高取城は奥の山の上

道路を渡ってさらにまっすぐ

景色はますます山あいに

松の木の奥にあるのが上子島の公民館

公民館を過ぎたら急坂を右折

歌人 阿波野青畝の生家の看板

ここでもう一度右折

車道沿いに回り込むと

古民家に到着

2013年5月 草刈り機の長い夏


アカミラプロジェクトは着々と動き始めていた。
5月の第2週の日曜日。世間では「母の日」といわれる日。
朝8時にアカミラプロジェクトの農場を訪れた。
アカミラプロジェクトの畑はおもに3カ所。
いずれも高取町だが、事務所のある下土佐のすぐ近くと、上子島の古民家の近辺と、上子島から車で10分ほどのところにある羽内(ほうち)の畑である。
下土佐の畑は旧街道のすぐ裏手にあり、町の裏という感じ、上子島は傾斜地のだんだん畑、羽内が土地としてはいちばん広く、ゆるやかな斜面に川沿いに沿って広がる畑である。


下土佐の裏手の畑は人家から近いこともありこじんまりとしているが、景観の良い、人間らしい畑である。これくらいの畑ならやってみたいなと思うようなほどよいサイズ。無農薬で農業をする農家さんが、「楽しく作業できるのは1反までですね」と言っていたが、実際にそんな感じだ。場所的に、街道の町から一本裏に入ると田んぼと畑があり、小川が流れ、裏手には果樹の植わった小山が広がる。そこにはうらさびた農作業小屋もあって、アカミラプロジェクトの目標とする農的暮らしを体現しているように見える。


下土佐の畑に植えられているのは、大麦の一種のハダカムギ。緑の穂がたわわに実り、ヒゲが長い。ここに植えられている麦は二種で、もう一種が上子島の方に植えられているという。麦のほかには、キクイモ、ジャンボニンニク、エンドウなど。
アカミラプロジェクトでは、自然栽培の手法を取り入れた、できる限り手をかけない農法で作物を育てている。できるかぎり土と環境と植物の力を活かし、めぐみをいただく。ただ、原則的に外から持ち込んだ肥料を与えない自然農と違って、土質にあわせて土壌にミネラルなど与えている。土壌分析の専門家を招いて、土地に足りない養分は補っている。単に無農薬というだけでなく、よりうまい野菜を作るためでもある。


刈り草や落ち葉などを加える以外、積極的に施肥をしない自然農の畑では、土が肥えるまで時間がかかり、作物が小ぶりなことが多いが、アカミラプロジェクトの畑では、作物も格段に大きく、立派だ。作物の足下に生えている雑草も、イネ科のような痩せた土に生える草ではなく、マメ科やナズナのような、柔らかい草が生えている。土もほくほくとしてやわらかい。生っていたエンドウを試食させてもらったが、実が大きく、みずみずしくて甘い。農薬も肥料も水もたっぷりかかった野菜が肥えてはいるがひ弱な箱入り娘だとすると、養分の少ない自然農の野菜は、強壮だがガリガリに痩せた修行僧のような感じ、アカミラプロジェクトの野菜は、バランスよく体を鍛えたスポーツ選手のようだ。


朝8時の畑はちょうど、7月から高取に移住してくることが決まっている新しいスタッフが野良仕事の練習をしている真最中だった。新しいスタッフは菊地芳典さん。通称よっしー。宮城から上子島の古民家に引っ越してくることが決まっていて、アカミラプロジェクトを手伝ってくれる。家の管理や農作業を手伝ったり、プロジェクトのいまをwebで発信してくれるはずだ。
そのよっしーはただいま畑で農家の必需品、草刈り機のレクチャーの真最中。農業といったら種まきや収穫よりも草刈りをしている時間の方が長いというくらい切っても切れない関係にある。小規模農家で使うのは手持の草刈り機。ガソリンを入れてエンジンを回し、回転する歯で草を刈る。両手でハンドルを握り、左右に振ってチュインチュインと草を刈って行く姿は、田舎でよく見る光景だ。大型機の入れない狭い場所では、人力で草を刈るしかない。操作は難しいものではないがやはり慣れるまでは危ない。刈った草が飛んで来ることもあるので、はじめはゴーグルをつけておいた方が安心だ。よっしーも一生懸命やっているが作業はまだまだ慣れない。


「こんなに草が長く残ってたらだめだよよっしー。もっと短く刈らないと」
と指導が入る。「草刈り」ではなく「草削り」というのだそうだ。地面を削っていくくらい短く草を刈らないと、あっという間にもとに戻って、刈る意味がないのだそうだ。enaファームのお2人は慣れた手つきで次々と刈っていく。新人のよっしーもいまはまだ慣れないが、すぐに慣れることだろう。これからずっと嫌というほど刈ることになるのだから。つまり、農薬を使わない農業をするということは、絶え間ない草との闘いに入るという意味でもある。


下土佐での作業が終わると次は羽内(ほうち)の畑へ。
「いちばん最近借りたんですよ」
とenaファームの青木さんの言う畑は立派な二車線の車道沿いに広がっているが、道に車はほとんど通らない。聞くと、羽内の集落にしかつながっていないのだという。山の上に公園を作る計画が持ち上がり、きれいな車道が整備されたが、公園はその後停滞。そして道だけが残った、というわけらしい。

畑の向こう側には小川が流れ、まわりが宅地の下土佐と違って、山からのきれいな水が流れてくる。水辺に降りるとひんやりと涼しく、気持ちがいい。川辺には竹林もあり、そこも好きに使っていいと言われている。野良仕事に便利そうな東屋も建っている。山の土地ではあるが、日当たりもよい。耕地としては、ここがいちばん条件が良いように見える。
ただ、羽内もご多分に漏れず、高齢化の進んだ限界集落。この畑もしばらく耕作が放棄された休耕畑で、生い茂った草を刈り、開墾をするところからはじめなくてはならない。
 「ここを全部刈るんだよ」
と青木さんがよっしーに説明をする畑には背よりも高いササがぼうぼうと生い茂っていた。


羽内(ほうち)は古代史にも名前の見える歴史の古い土地である。
『日本書紀』巻第22、推古天皇の条にこうある。
「夏五月五日、薬猟之。集于羽田、以相連参趣於朝。其装束如菟田之猟。(読み下し:推古二十年の夏五月の五日に、薬猟(くすりがり)す。羽田(はた)に集ひて、相連りて朝に参趣く。其の装束、菟田の猟の如し。口語訳:612年の夏5月5日に、薬猟が催された。羽田に集合し、連れ立って朝廷に参向した。その装束は菟田の猟の時と同じであった。)」
ここに出てくる「羽田」がいまの羽内であるとされる。羽田という地名はないが、大和国武市郡波田郷の地名が残ること、波田神社、波田みかい神社の存在からそうとされる。ちなみに、古代にいう「薬猟(くすりがり)」とは、雄鹿の若角を猟る儀式である。雄鹿の角は鹿茸(ろくじょう)といって、滋養強壮に珍重された。薬猟は古代朝廷の重要な儀式であり、その朝参がここ羽内で催されたのだろう。


最後に羽内から車で上子島へ。上子島の畑は古民家の周辺。家の裏手と、家から少し下ったところにある。土地はあまり広くなく、小さな段々畑であるが、ここは福島のママさんたちが野菜を植えたり、キッチンガーデン(家庭菜園)として貸し出したり、外部の人たちに開かれた畑として活用する予定だ。

まだ5月だというのに、外はすっかり夏の陽気。6月7月8月9月は放っておくとあっという間に畑がジャングルになる季節だ。刈っても刈ってもあっという間に草の伸びる「死のロード」がはじまる。大変だがやるしかない。長い夏のはじまりだ。

2013年10月 夢見るバンブー:竹破砕機のパウダー作り

2013年10月。ぽそぽそと雨の降る中、上子島の古民家にバンブーミルの機械が導入された。バンブーミルとはその名のとおり、竹を破砕する機械のこと。竹には強い発酵力や殺菌力があり、その力を活用しやすくするため、細かいパウダーにする機械である。

アカミラプロジェクトはその名のとおり、ぼくたちの「明るい未来」を作るためのプロジェクトであり、場所を高取に限ったものではないが、ここ高取でアカミラプロジェクトを行うシンボリックな意味がこの「竹」なのである。日本各地に竹取物語の伝承地とされる場所はあるが、ここ高取も、高取=竹取とする説のある竹取物語の伝承地である。その高取=竹取で、竹を使って集落の再生を試みることに、ぼくたちは意味を見いだしている。

高取上子島にも、手入れが行き届かず放置された竹林がある。こうした里の放置された竹林は全国的な問題である。かつて日本人は、竹とゆかりの深い生活を送っていたと聞く。竹取物語が日本人になじみの深い物語であるように、成長が早く、軽くて丈夫な竹は、竹かごやざる、はし、調理器具など、生活のさまざまな道具に活用された。しかし、かつて日本人の生活をさまざまに彩った竹製品も、いまはプラスチックや金属に取って代わられているのが現状だ。クラフトなどで、手作りされた竹製品をもういちど生活に取り入れて行こうという流れはあるが、それも一部の好事家の動きにすぎない。竹が日本人の生活から消え去りつつあるのが現状だ。

アカミラプロジェクトで導入を決めたのは「バンブーミル」という、姫路の製作所の作る機械である。類似品もあるなかで、より粒子の細かいパウダーが出来ることから導入を決めた。この機械を使って竹パウダーを作り、販売にもつなげて行きたいというのが目論見である。上子島の老人会の方にも手伝ってもらって、幾ばくか還元できれば、という思いもある。作業自体は軽作業なので、高齢の方や女性でも作業は可能だ。バンブーミルの原理は単純で、要するに巨大な鉛筆削り。削り口にセットすれば、ごうんごうんと先を削って、後ろから押し込んでくれる仕組みだ。刈ってきた竹があれば、いまからでも竹パウダー作りがはじめられる。パウダーを1ヶ月ほど発酵させれば、すぐに使える竹パウダーが完成する。もとの竹は、近くの竹林から切って来てもかまわないし、同じ奈良県在住の竹アーティスト、三橋玄(みつはし・げん)さんが切り出して来てくれることも決まっているので、あとは竹パウダーの機械を設置すればいいというところまで、準備は整っていた。

設置の当日、はるばる姫路から、竹破砕機がトラックに乗って到着した。あいにく古民家の入り口は寄りつきが悪く、段差もあったので、重い本体を運び込むのにずいぶん苦労をしてしまった。足組をしっかりしないまま段差を乗り越えようとしたら引っかかって乗り越えられず、一度引き返して、もう一度乗り越えたり、苦労しつつもなんとか設置部屋まで運び込んだ。竹パウダーの機械を置くのは、門を入ってすぐ右手の部屋。その昔は馬小屋として使われていた部屋で、竹パウダーの機械を置くために、改修を行っていた。今後はこの部屋をベースに、販売用の竹パウダーを生産する予定なのだ。本体を運び込んで、機械をだいたい組み立てたところで午前中の作業終了。昼食休憩をはさんで、午後から試運転をすることに。ところが、試運転に使える竹の用意がなかったため、急遽近所の竹林まで竹を切りに行くことに。竹を切りながら教わったのは、竹パウダーに使う竹は、一年目の若々しい竹より、生えて二、三年の竹を使う方が良いということ。若い竹は水分が多いので、二、三年目くらいの乾いた竹の方が良いそうだ。表面がしらっぽかったり、根元に皮がついているのは、筍から大きくなったばかりの若い竹だ。全体に色の落ち着いた、節が黒ずんだのが古い竹だという。実際には切り出してから1週間ほど乾かしたものを使う。ブルーシートなどかけておけば1ヶ月ほど大丈夫だ。ただし、カラカラに乾燥したものは駄目で、青い色が残っていないと発酵力が落ちるので使えない。

竹林で切った青竹を担いで帰り、さっそく試運転を開始する。動き始めたバンブーミルは、キイイイインとかなりの騒音だ。竹を削り始めるといっそう音が高くなって耳を貫く。機械の長さに合わせて、一回に送り込める竹の長さは3メートルほど。人の手で若干調整しながら、竹を送り込んで行く。太さ・長さによっても代わるが、削り終わるまで数十分ほど。1本分削り終わるまで1時間ほどかかるだろうか。削り終わったパウダーは、容器に入れて発酵させる。発酵が完了すれば竹パウダーのできあがり。ここまでひととおりレクチャーを受けて試運転は終了。特に問題もなく機械の設置は完了した。ただ、運転させるとかなりの騒音なので、窓枠にゴムをつけたり、防音対策をしてから動かすことになる。

竹は科でいうとイネ科に分類される単子葉植物である。笹と仲間で、背が高く太いのが竹、背が低く細いのが笹というように理解しているが、明確な区別はないそうだ。東部アジアの温帯〜モンスーン地帯に広く分布し、ヨーロッパやアメリカ大陸にはあまり見られない。日本に分布する主な竹としては、マダケ、モウソウチク、メダケ、ナリヒラダケなどが挙げられる。普通地下茎で増え、竹林はおおよそひとつの〈株〉である。ほとんど花は咲かないが、マダケでは100年に一度ほど花が咲くとされ、花が咲くと枯れ死にする不思議な植物である。 竹に限らずイネ科の植物は「異世界から来たような」驚異的なパワーを持つものが多い。月から来たかぐや姫が竹から生まれたのはあながち竹のパワーと無関係とは思えない。「雨後の筍」ということわざからも分かるように、驚異的な成長力を持ち、時に一日で1メートルを超えて成長することもある。また、強い殺菌作用、発酵作用を持ち、そのパワーは竹パウダーにした状態で存分に発揮されるのだ。

竹は多孔質といって、繊維にたくさんの穴が空いた状態になっている。また、水を吸い上げる力が強く、その力で土中の細菌類が吸い上げられて、この穴に棲み着くのだという。そのため竹には、土壌菌が豊富に含まれ、なかでも植物性の乳酸菌が豊富。パウダーにした竹を嫌気状態(空気を遮断した状態)にすると、乳酸菌が発酵する。乳酸菌には、抗アレルギー効果、抗菌効果、消臭効果などがあると言われ、竹パウダーのにおいを嗅いでいたら花粉症の症状が軽くなった、という話も。

ザッと並べただけでも使い道はこのとおり。

・土壌改良材に
・ボカシづくりに
・生ごみのコンポストに
・家畜の飼料に
・お部屋の消臭剤に(乾かして置くだけ)
・ペットのトイレの消臭剤に
・排水溝のヌメリとりに
・そのまま食材に(パンやクッキーに混ぜても◎)
・ぬかどこに(ぬかを混ぜなくてもぬか漬けになる)

夢広がる竹パウダーを早く使って行きたいものだ。



****設置レポート****

天気はあいにくの雨ですが、めでたく竹パウダーの機械が導入されました!


あいにくの雨模様ですが


この部屋に竹パウダーの機械が入ります


搬入のトラックがやってきました!


続々と荷物が運び込まれます


トラックの荷台に載っているのがバンブー機械です


入口に段差があるので運び込むのに苦労しました


一度後ろに戻して


もう一度引き上げます


無事段差を乗り越えました


運び込むのは右側の部屋です。
今度は入念に段差を越える準備をします。


よいこらせー


無事部屋に入りました。
無事本体が入ったのであとは組み立てです


鉄パイプをつけます


このパイプの間に竹が入って、本体に押し込みます


竹を押し込むところ


この穴に竹をセット


ダクト。ここからパウダーが出て来ます




重しのワイヤー


配線。ブレーカーから電源を取ってます


ケーブル類






ひととおり組み上がりました

試運転用の竹が無かったので、ご近所まで切り出しに行きます
向かいの竹林の竹を刈ります


青々とした竹林。白く粉を吹いているのが若い竹だそうです。
竹パウダーにするには、3〜4年の古い竹がむくそうです。
1年目の竹は水分が多いので、パウダーに水が入るそう。


切り出します






持ち帰ります





カットします



端に留め具をセットします

先端を本体にセット



根元を手前にセット


試運転開始!


ごうんごうん削れて行きます。要するに原理は巨大な鉛筆削りと同じです




使い方は簡単です。まず主電源を兼ねたブレーカーを入れる


本体の電源を入れる


本体に電源が入ると赤いランプがつく


竹をセット
先端を本体にセットするときは、なるべく竹の中心が
真ん中にくるように手前の板をしいたりして調整する


根元をセット


このボタンを押すと削り始める


ブレーキボタン。これは竹を押す部分にもついている


竹を押す部分。手前のロックを止めるとスタート。
赤いボタンがブレーキ。


押し込む早さの調整つまみ


受け口にたまる削りかすは粗いので、パウダーとは混ぜずに
これだけ集めてマルチなどに使う


使い終わったら必ず電源を落としてから掃除
のこぎりの刃状の板を差し込んで削りかすを落とす
危ないので必ず電源を落として作業すること


ダクトからこっちにパウダーが流れてくる
適宜溜まったら下のボックスから取り出す


本体の刃を取るための道具。刃が欠けたりしない限りまず使いません


機械を作動するとかなりごうんごうん音が響くので、防音措置などがまだ
必要ですが、とりあえず無事設置が完了しました。



ありがとうございました!あとは竹を削りまくります!